Receitas Caseiras

RECEITAS CASEIRAS

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Bolinho de Bacalhau


Ingredientes:
200 gramas de bacalhau
2 ovos
1 dente de alho bem socado
1 cebola inteira
Pimenta vermelha a gosto
Cebolinha de folha
1 copo (americano) de leite
1 colher de (café) de fermento em pó
250 gramas de farinha de trigo

Modo de preparo:
Deixar  o bacalhau de molho na água fria, pelo menos 03 trocas um dia antes. Cozinhar o bacalhau até ficar macio. Limpar o bacalhau, moê-lo na máquina junto com o alho, cebola e cebolinha. Colocar a pimenta e o sal a gosto. À parte em uma tigela, pôr o leite, os ovos, o fermento em pó e a farinha de trigo. Bater bem até obter um mingau grosso. Juntar à massa ao bacalhau e misturar bem. Colocar no óleo frio  1 colher de álcool, para que a fritura fique sequinha. Retirar a massa com 1 colher untada. Com auxílio de outra colher fritar no óleo quente até o ponto de dourar.

Uma resposta to “Receitas Caseiras”

  1. Nossa Página de Receitas « Luciaribeirofestas's Blog Says:

    […] Não deixem de conferir nossa página de Receitas Caseiras. […]

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